今天我来给大家分享几道家常美食的做法。这些美食广受欢迎股速查，也是很常见的几道美味。我们每天都可以使用普通的食材做出最美味的餐食。我希望今天的美食分享能够给大家带来一整天的快乐和满足。
黑椒口蘑
食材：新鲜口蘑、黑椒粒、葱姜蒜、食用油、盐、鸡精。
步骤一：准备食材。口蘑清洗干净，切片备用。葱姜蒜切末备用。黑椒粒备用。
步骤二：炒制黑椒口蘑。将锅烧热，倒入食用油，放入葱姜蒜末爆香，然后放入口蘑片翻炒，待口蘑变软后，加入适量的黑椒粒，继续翻炒均匀，最后加入盐和鸡精调味。
步骤三：出锅装盘。炒好的黑椒口蘑盛入盘中，香气四溢，诱人食欲，是一道家常菜中的美味佳肴。
蒜泥桑叶芽
食材:桑叶芽250克、蒜子、盐、猪油
过程:
①我们把桑叶芽泡入淡盐水中10分钟，反复搓洗几次。捞出，沥干水分。
②锅中烧水，水开后加点盐和食用油保持桑叶芽颜色不变。倒入桑叶芽焯水，约15秒后捞出来，放在冷水中泡一泡，沥干水分。
③锅中加入猪油，放入蒜末炒香。再倒入桑叶芽，开大火炒。
④加盐调味，翻炒均匀后就可以出锅了。
红烧牛肉
食材：牛肉：500克（选用块状牛肉，如腱子肉或肥瘦相间的脊椎肉）；葱：适量；姜：适量；大料：2-3粒；干辣椒：2-3根；八角：2-3个；料酒：适量；生抽：适量；老抽：适量；白糖：适量；盐：适量；清水：适量；食用油：适量
制作步骤：
1. 牛肉洗净，切块备用。葱姜切片备用。
2. 锅中倒入适量的食用油，加热至六成热，放入葱姜爆香。
3. 放入牛肉块，煎至两面微黄。
4. 加入适量的料酒翻炒片刻股速查，使牛肉更加鲜嫩。
5. 加入适量的生抽、老抽，炒匀上色。
6. 加入适量的白糖，炒出香味。
7. 加入清水，没过牛肉，放入大料、八角、干辣椒，烧开后转小火慢炖。
8. 汤汁收浓时，加入适量的盐调味，继续炖至牛肉酥烂入味。
9. 烧至汤汁浓稠，关火，撒上葱花即可。
上汤豌豆苗
准备食材：豌豆苗，皮蛋，肉末，姜丝，蒜末。
做法步骤：
1、豌豆苗清洗干净沥干水分备用，皮蛋切成小块，猪肉清洗干净后剁成肉末。
2、起锅烧油，油热后放入蒜末爆香，再放入肉末翻炒几下，炒至变色后加入一点食盐调味，翻炒几下之后放入皮蛋翻炒一会儿。
3、接着加入足量的开水，放入姜丝，开大火煮开。煮2分钟后，再放入豌豆苗继续煮3分钟。煮熟之后，直接出锅开吃。
黄瓜炒鸡胸肉
食材:黄瓜，鸡胸肉，料汁，蒜末。
做法步骤:
1、鸡胸肉清洗干净切成小块，加入料酒、生抽、食盐、淀粉和胡椒粉，抓拌均匀腌制十分钟。
2、黄瓜表面撒上食盐和淀粉，搓洗干净后切成小块。
3、起锅烧油，油热后放入鸡胸肉翻炒，炒至变色后放入蒜末炒香，再放入黄瓜翻炒均匀。
4、食材炒熟后，放入蚝油和胡椒粉调味，翻炒均匀炒至入味即可出锅装盘开吃。
肉沫芥菜
食材：芥菜、肉末、葱、姜、蒜术、小米辣、豆豉
做法：
1、水开下芥菜煮30秒捞出，放入凉水中降温。
2、挤干水份切碎，准备葱、姜、蒜术、小米辣、豆豉。
3、油热放入肉末炒干水分，放入所有调料。放入芥菜，炒出香味，放入少许盐，少许鸡精，一勺生抽翻炒片刻出锅。
莴笋炒黑木耳
【材料】：莴笋1个，黑木耳10克，荸荠6个，盐适量，油适量
【做法】：1、准备好材料，黑木耳提前泡发后清洗干净，撕成小朵。
2、荸荠清洗掉外面的泥巴，去皮后清洗干净切成薄片，莴笋去叶，去皮，去掉老茎后切成小块。
3、锅中倒入适量油，分别放入三样材料煸炒，翻炒均匀后加入适量盐炒匀后加入少许水。
4、煮开后再加少许糖调味后即可熄火。
西葫芦炒鸡蛋
食材准备：鸡蛋、西葫芦、蒜末。
做法流程：
1.取碗打入三个土鸡蛋，然后用筷子搅拌均匀，接着热锅烧油，油热以后，倒入调好的鸡蛋液油煎，煎至鸡蛋成型后，盛出备用。
2.清洗干净西葫芦，然后切成薄片备用，接着热锅烧油，油热以后，放入提前准备好的蒜末爆香。
3.然后加入适量的食盐调味，再继续翻炒至西葫芦断生，接着加入煎好的鸡蛋一起翻炒均匀。
4.最后淋入少许的生抽提鲜，再继续翻炒均匀入味股速查，即可出锅开吃。
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